豆腐しゅうまい

今週の「学ぶキッズクッキング教室」は、
豆腐しゅうまいを作ります。
試作を重ねた結果、調味料にこだわりました。
といっても味付けは、１つだけです
食工房　遊・乙女は、
調味料は、自然食品のお店で、
厳選されたものを購入して
使っています。
食材なども野菜は、農園さんで、
お肉は、お肉屋さん、
豆腐は、手作りで作っているお豆腐屋さんの
お豆腐を使用。

ふっくら仕上げる豆腐しゅうまい。
味覚が、敏感な子どもたちに、
楽しんで料理をしてもらいたいです(*^^*)