ゴーヤの砂糖煮

昨日の料理教室で使ったゴーヤの砂糖煮。
前日に作っておいて一晩冷蔵庫で冷やしたものです。


アルコールは入れないで、砂糖とレモンのスライスで、煮込みました
料理教室では、すいかとパイナップルのゼリーの上にのせましたが、
そのまま食べてもすっきりとした味でおいしくなりました