まぐろのしっぽ

まぐろの尾のソテーをしました～

まぐろの解体でいろんな部位が
売られていましたが、
しっぽの部分を買いました

やわらかくて、
ゼラチン質のねっとり感があって
とってもおいしいんです。

やっぱりビールですよね～