4月のメンズクッキング

今日は、メンズクッキングクラブの料理教室の日でした。
講師になって丸1年になりました。
今日から正式にアシスタントをしてくれる新しい先生を迎えて、
心が引き締まる思いで2年目頑張りたいと思います




☆　変わりマーボ豆腐
☆　白菜のピリ辛漬け
☆　ザーサイ五目ごはん
☆　鶏の中華スープ
☆　上新粉で作る蒸しカステラ　　　
を作りました～


蒸しカステラのレーズンって、重みで下に沈んでいくはずが、
上になっている班がありみなさんから、質問がありました。
なぜこうなったのか解明して説明をしてひとつひとつ質問にも答えて今日の料理教室終了しました。