2013年1月の料理講習会

今日は、大池公民館でフランス料理のお店「サンスーシ」のシェフが講師で料理教室がありました





☆仔牛のすね肉のトマト煮～蕪のソテー添え～
☆スモークサーモンと、ペンネのサラダ
☆チョコブラウニー
と～、シェフが作ってくださった蕪のスープです。
仔牛のすね肉が、まな板にくっついてしまうぐらいのゼラチン！
焼いている時も、ミルキーな香りがしてきて食欲そそります。
とってもやわらかくて、おいしかったです。
チョコブラウニーの作り方が、簡単で家に帰って早速作りました～　　　うひっ