ティラミス

今日は、今度の日曜日にする料理教室のテストキッチンをしました
ティラミスで～す。

濃厚な味ですが、後を引かず、とっても高級感あるドルチェです

＊まゆ知識
ティラミスは、1990年に日本で、
ものすご～く流行ったんです。
イタメシなんて言葉も
このぐらいからではないでしょうか～
パスタや、ピザなどイタリア料理ブームがあり、
今もなお続いています。
そんなティラミスは、
北イタリアのチーズケーキの1種で、
マスカルポーネチーズ、スポンジ、エスプレッソが、
三位一体となったドルチェなのです。

「わたしを天国に連れて行って～」とか、
「わたしを元気付けて」って言う意味なんだそう