ヘルシーな酢豚

我が家の酢豚は、あまり油を使わないように作ります！
豚肉は、焼いちゃいます
野菜は、茹でて甘酢あんと混ぜて、焼いた豚肉にのせます

豚肉もやわらかくて、野菜もあっさりしているので
かなりヘルシーです

＊まゆ知識
酢豚の中に入っているパイナップルって、昔、欧米人が住んでいた地区の
レストランが、高級感を出すために使われるようになったらしいのです

が、このパイナップルが、すばらしい役目をしているんです
酢豚の味の甘酸っぱさを、うまく引き出していたり、肉をやわらかくしたり、
タンパク質を分解して、消化吸収を助けてくれたりという効果があったのです

今まで苦手だった方、チャレンジしてみてください