レバーペースト

今日は、久しぶりに家でのんびり過ごせました～
とは、いっても、なんだかんだとやることは、いっぱいありますよね～　　　　フゥ～


で、今日はレバーペーストを作りました～
バケットにのせて食べるとサイコ～

アルコールすすみます～

＊まゆ知識

鶏に限らず豚や牛のレバーも同じですが、肝と言われるレバーには、鉄分が含まれています。
貧血の予防や、デトックス効果がありカロリーも低いので、女性には強い味方の食材です。
血抜きをし、臭みが気になる方は、牛乳に浸したり、お酒や、生姜汁などを使ったりすると食べやすくなります。

必ず火をしっかり通すことをお勧めします