ポークピカタ

今日は、台風のようなお天気でした。
風が強くて、雨も前が真っ白になるぐらい降っていました
昼、出かける用事があって、家を出た瞬間から吹き飛ばされそうになり、自転車や、看板なんかが倒れていました。　　　　　　　　　　わぉ～

そんな中、お買い物へ行き、今日の夕食は～
　

ポークピカタを作りました～
ピカタって、お安～いお肉でも、不思議と豪華に見えるのです。
今日は、とんかつ用のロースですが、鶏でも、お魚でもなんでもいいんです。

塩、こしょうをして、小麦粉をまぶし溶き卵を、た～っぷり付けて焼くんです。
ソースは、トマトソースにしてみました～