ふぐの白子揚げ

久保田真由美

2012年02月28日 21:14

夕方のお買いもので、フグの白子が、値引きされていたので思わず買っちゃいました~
さて~        ど~やって食べようかな~っと・・・


        揚げた~

              ふっくら~かり~っと



        お~いし~い   うひっ


まゆ知識   白子は、雄のフグの精巣です。産卵期の1月~3月頃に取れたものが、もっともおいしいと言われています。ビールや、お酒のあてにい~いですよね~まさに今がおいしい時期ですよ~

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