豆腐しゅうまい

今日は、2月の料理講習会の日でした～
今日は、男の方も多くてびっくり～　　　　　いいことですね～

☆豆腐しゅうまい　　　　　　　　　　
☆変わり春巻き
☆坦々風春雨スープ
☆なめたけサラダ
☆蒸しケーキ（ゆず風味）
☆雑穀ごはん　　　　　　で～す

豆腐しゅうまいは、しゅうまいの皮を細切りにして、ほたて貝柱入りのたねを、丸め、真ん中に小さなクワイを入れ～しゅうまいの皮をつけて蒸すのでふんわりジュウシーな仕上がりに～
蒸す時にも、ちょっとした秘訣があるんです　　　　　うひっ
変わり春巻きは、おもちを入れたりして、もっちりかりっと～
わたししばらくはまりそうです～