鯨のフライ

皆さまお久しぶりで～す今月に入り、なかなかブログできなくてすいませんでした
パソコンの調子が悪くて、修理に出しておりまして～
おまけに、デジカメも壊れて2月の出だしは、ちょっとさみしい感じから始まりました
でもも～う大丈夫で～す

さて～鯨のブロックを買ったので、フライにしてみました～
旦那さんに、「鯨買ってきたよ～」っていうとテンションＭＡＸでした。でも竜田揚げを期待していたらしくて「あれっ？！」って・・・
とは、言いながらビールのあてに食べておりました～

＊まゆ知識　　戦後から1970年代ぐらいまで、学校給食を代表するメニューだったという鯨！
当時の日本人の重要なタンパク質源として食生活の中でよく食べられていました。
その後、1987年の商業捕鯨中止などで食卓から激減しました。

赤身は、低脂肪で鉄分も多く含まれていて、脂肪には、ＤＨＡ，ＤＰＡが豊富なのです。
女性にはと～っても、おすすめの食材ですよね～