1月の料理講習会

今日は、月1回ある、料理講習会の日でした。

肩ロース肉と大根のクリーム煮、チョコレートムースを作りました

改めて手間暇かけたものは、おいしいと感じます。
今は、時短とか、手抜き料理が流行っていますが、素材の味を引き出すには、多少時間はかかるものです。
肉、野菜を炒めた時に出るうまみ成分たっぷりのフライパン、コトコト煮る野菜の変化、作る楽しさ、食べる幸せ～体は、喜んでいる気がします
忙しい毎日だと思いますが、家族のことを今より、も～う少し考えて料理してみてください。
楽しい食卓になります

　　　　　　　　　　　と感じた1日でした