おふくろの味

久保田真由美

2011年12月07日 20:59

今でも、おふくろの味というのは、あるのでしょうか?
お惣菜屋さんが、たくさんある時代です。
お腹が減れば、コンビニやスーパーなどでに何でも手に入ります。親がいなくてもおがあればすぐ買いに行ける・・・冷凍食品や、インスタント食品など手軽ですぐ食べれます。そんな世の中で、今の子供達は、いや、若い世代の方は、答えられるのでしょうか?
もうすぐお正月ですが、おせちを買うというのが、普通になってきた今、母親の味、その家の味というものがわれているのではないのでしょうか・・・
お母さん方も忙しいとは思いますが、手間暇かけて食事を作ってあげてください。愛情がこもったものは伝わります。
今日は、まじめな文面です
たまには~
今日は、とってもおいしそうな小芋が、手に入ったので筑前煮を作りました。普通の小芋と違って粘り気が強い「赤目芋」という小芋です。ほっこりとしておいし~い
母の味を思い出しながら作りました。そしてだんだん「くぼた家」の味になっています

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