鮭のちゃんちゃん焼き

今日は、鮭のちゃんちゃん焼きを、作りました～！秋は、また鮭も美味しいんですよね～きゃべつ、もやし、しめじ、玉ねぎ、にんにくと、家庭にあるものを、炒めて、味付けは、味噌とバターのみです。鮭は、別焼きに、しました。だんなさんは、気に入ってくれたみたいで、ばくばく食べてくれました（うひっ）

＊まゆ知識　ちゃんちゃん焼きって、北海道の漁師さんたちが、採れたての鮭と、野菜をいっしょに、味噌味で食べるという郷土料理です。ごはんの、おかずには、もちろんお酒のあてにも、合うしこれから、どんどん食卓に出したいですね～お子様から年配の方にもいけますよ～