さばめし

くらしゴハンの久保田です。

早速本日のくらしゴハンオススメ料理をご紹介します。
さばめしです。
ちょっと大人の味に仕上げました
さばを塩焼きにして、骨を取り、身をほぐして、
白ごはんに混ぜ、山椒を加えて、
上には、梅の塩漬けをのせました。
この梅の塩漬けは、頂きものです
梅干しと違って、梅そのものが味わえます。
つぶれ梅ですが、とっても美味しくて、
〆のお茶漬けや、おむすびによく合います。