新生姜の甘酢づけ

くらしゴハンの久保田です。
今日から6月。
暑くなってきました

本日のくらしゴハンオススメ料理は～。
暑さを吹き飛ばすこの時期おいしい新生姜。
新生姜の甘酢漬けです
お寿司の隅に置くガリッ～！
のイメージで、脇役な生姜ですが、
色々おいしくしてくれるんです。
甘酢にしたものを、みじん切りにして
タルタルソースや、ポテトサラダに入れたりすると、
味に深みがでます。

日持ちもするので、たくさん作ってみてくださいね～