大地の恵み

両親と野菜作りをしています。趣味程度なのですが今年も、いろんな野菜ができました。
先月、お盆に何種類か、まいた種に、芽がでました
つめつめに、なっているので間引きをしてあげます。間引いた芽は、おひたしや、サラダにして食べます。うまく育てていくと赤カブになります。明るい太陽と元気な土と自然な水、良い空気と温度、環境がそろわないと育ちません。愛情込めて、汗だくになりながら土いじり！農業をされている方は、ほんとすごいと、感謝します。無駄にせず、大切に食べようって思うのです。




写真（左）は、収穫した、ほんの一部です！
写真（右）は、オクラの花です。道の駅で見つけました。きざんでポン酢をかけて食べるとねばりがあってとても美味しいです！